シューマンとビール １
シューマンもきっと飲んでいたドイツビールについて。
ドイツは世界を代表するビール王国である。
ビール好きな人たちならだれも、ドイツの誇る古典的なビール・スタイルの輝かしい伝統を知っている。
ドイツでは、ビールがそれぞれの地方の風土や歴史や気候、そして人々の暮らしと深くかかわりを持っていて、「地ビール王国ドイツ」といわれるように、地方色豊かなビールをどこでも楽しむことができる。
ドイツ人のビール消費量は世界一で年に平均150リットルを「楽しみながら」消費している。
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シューマンもきっと飲んでいたドイツビールについて。
ドイツは世界を代表するビール王国である。
ビール好きな人たちならだれも、ドイツの誇る古典的なビール・スタイルの輝かしい伝統を知っている。
ドイツでは、ビールがそれぞれの地方の風土や歴史や気候、そして人々の暮らしと深くかかわりを持っていて、「地ビール王国ドイツ」といわれるように、地方色豊かなビールをどこでも楽しむことができる。
ドイツ人のビール消費量は世界一で年に平均150リットルを「楽しみながら」消費している。
特にバイエルン地方(ババリア)では240リットルに届くほどだ。
また醸造所の数も世界一で、旧西ドイツにはおよそ1200、旧東ドイツには約200あり、世界の醸造所のうちの約40％を占めている。
過去にはもっと多くの醸造所があったが、現在では閉鎖する所が開店する所を上回っている。
しかし同時に、マイクロブルワリーがめざましい勢いで誕生している。
醸造所が多いということはそれだけビールの種類も多くなり、珍しいビールに出合えるチャンスも多い。
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